2024
Première récolte
0,2–0,4
Acidité %
Un terroir d'exception
Nichées dans les collines de Trás-os-Montes, entre Carrazedo de Montenegro et Valpaços, nos oliveraies bénéficient d'un microclimat unique — hivers rigoureux, étés secs, sols granitiques — qui confère à notre huile sa personnalité incomparable.
Chaque bouteille est le fruit d'une cueillette manuelle soigneuse et d'une pression à froid réalisée dans les heures qui suivent, préservant tous les arômes et polyphénols naturels de l'olive.